بستنی جلاتو
بستنی جلاتو ژلاتو نوعی بستنی سنتی ایتالیایی است که ریشه آن به چند قرن پیش در ایتالیا بازمی‌گردد. گفته می‌شود شکل‌گیری اولیه آن تحت تأثیر دسرهای یخی باستانی در ایران، چین و روم بوده است؛ جایی که مردم برف و یخ را با عسل، شربت یا میوه ترکیب می‌کردند. با گذشت زمان و در دوره […]
تاریخچه بستنی
تاریخچه بستنی تاریخچه بستنی به هزاران سال پیش بازمی‌گردد؛ زمانی که انسان‌ها برای خنک کردن نوشیدنی‌ها و تهیه خوراکی‌های شیرین از برف و یخ طبیعی استفاده می‌کردند. در ایران باستان، با ساخت یخ‌خانه‌ها، برف زمستانی را ذخیره می‌کردند و آن را با گلاب، عسل و میوه ترکیب می‌کردند؛ دسرهایی که شباهت زیادی به فالوده امروزی […]